Оладьи на сметане с яблоками
Оладьи на сметане с яблоками - отличное блюдо, которое можно подать на завтрак и со сметаной, и с любым джемом, и с медом. Моим домашним понравились рецепт пышных оладий на кефире с содой - очень вкусно! Оладьи получаются нежными и ароматными. Попробуйте, эти оладушки понравятся вам и вашим близким!
Ингредиенты
- Сметана 15%-20% 110 г
- Соль (щепотка)
- Сахар 1-2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Корица молотая 0,5 ч.л.
- Мука 150 г
- Масло растительное рафинированное (для жарки)
- Яблоко (среднее) 1 шт.
- Сода 0,5 ч.л.
Приготовление пошагово
К сметане добавить яйцо, соль, соду и сахар. Тщательно венчиком перемешать до однородности.
Добавить в смесь корицу и очищенное и натертое на крупной терке яблоко. Перемешать.
Всыпать муку. Тщательно перемешать. Тесто должно быть достаточно густым, поэтому муки может понадобится больше.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Выкладывать тесто ложкой в горячее масло в виде небольших оладий.
Жарить оладьи на небольшом огне до румяности с двух сторон.
Подать очень вкусные и нежные оладьи на сметане с яблоками к столу в теплом виде с медом, сметаной или любым джемом. Приятного аппетита!